气温升高 警惕米酵菌酸中毒
随着温度的气温升高,凉皮、升高凉粉和肠粉等美食逐渐受到市民的警惕菌酸哈尔滨市某某建筑工程教育中心欢迎。但大家一定要警惕这些食物中隐藏的米酵“美味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心提示,中毒米酵菌酸是气温一种毒性极强的毒素,中毒后死亡率较高,升高要注意预防。警惕菌酸
米酵菌酸耐热性极强,米酵哈尔滨市某某建筑工程教育中心即使经开水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被破坏,中毒120℃下加热1小时仍可保持毒性。气温一般吃了含有这种毒素的升高食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、警惕菌酸呕吐、米酵轻微腹泻、中毒头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。对于米酵菌酸,目前医学上还没有特效药,只能见招拆招,对症治疗。如果催吐洗胃之后症状仍不能缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出。如果毒素已经到达各脏器,且就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。
谷类发酵制品,如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等;变质鲜银耳和泡发不当的变质木耳;以及发酵薯类制品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,容易产生米酵菌酸。
预防米酵菌酸中毒,要选择正规厂家购买产品,认真阅读产品标签和保质期,观察产品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发时间要控制好。泡发时间太长,各种病毒和细菌会持续孳生。泡发用水要干净,泡发时间不要超过两个小时,不过夜泡发。如有不适,及时就医。一旦发现中毒,要立即停止食用可疑食品,及时就医,以免发生严重后果。(记者 刘波)
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
- ·中新真探:加点醋泡脚能治脚脱皮吗?
- ·日航一飞机因发动机故障紧急降落 无人受伤
- ·台湾一列车疑似撞上落石,7人受伤
- ·以军袭击加沙多地 已致超20人死亡
- ·暑期游泳注意卫生 谨防孩子感染腺病毒
- ·苹果要在中国上线AI 传正与百度阿里百川等谈合作
- ·艺评小课堂⑫
- ·金爵参赛片|《星星在等我们》:张大磊宇宙的理想和浪漫
- ·伊朗总统称应南迁首都
- ·孩子总是计算错误,是粗心导致的吗?
- ·普京:俄战略核力量始终处于全面战备状态
- ·老外涌入中国大街:ChinaTravel火爆外网,免签政策提升10倍入境
- ·游戏玩得头晕目眩?试试这些中医小妙招
- ·金爵奖颁奖典礼红毯阵容公布
- ·“两岸共追一部剧”暑期台湾赴新疆旅游人数激增 阿勒泰成热门目的地
- ·新疆克孜勒苏州阿图什市附近发生5.1级左右地震